Υπολογίστε ξανά τις αναλογίες των συστατικών από την αρχική συνταγή για να ταιριάζουν στο δικό σας ταψί. Προσθέστε συστατικά και διαστάσεις για να δείτε πόσο χρειάζεστε.
Το ταψί σας είναι 1.27x μεγαλύτερο
Ναι, η προσαρμογή με βάση το εμβαδόν λειτουργεί καλά για φοκάτσια, ρολά κανέλας ή πίτσα στο ταψί, όπου η ζύμη απλώνεται στον πάτο. Για τις φόρμες ψωμιού, οι υπολογισμοί όγκου είναι μερικές φορές πιο ακριβείς, αλλά οι πολλαπλασιαστές εμβαδού παρέχουν μια πολύ κοντινή εκτίμηση.
Για το σπιτικό ψήσιμο, είναι συνήθως εντάξει να στρογγυλοποιείτε στο πλησιέστερο γραμμάριο για τα ξηρά υλικά. Για πολύ μικρές ποσότητες όπως μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα ή μαγιά, προσπαθήστε να είστε όσο το δυνατόν πιο ακριβείς, χρησιμοποιώντας μια ψηφιακή ζυγαριά.