Convierte fácilmente los ingredientes de repostería de tazas a gramos y viceversa. Selecciona el ingrediente y escribe la cantidad.
Puedes convertir las cantidades, pero los resultados pueden ser menos fiables. Las masas de alta hidratación, los macarons y la repostería delicada dependen de proporciones exactas que son muy difíciles de replicar usando medidas de volumen.
Para ingredientes secos como la harina, ahueca el ingrediente con un tenedor, colócalo suavemente con una cuchara en la taza medidora hasta que rebose, y luego usa un borde recto (como un cuchillo) para nivelarlo sin agitar ni golpear la taza.