Prepočítajte si pomery surovín z pôvodného receptu tak, aby zodpovedali vašej forme na pečenie. Pridajte suroviny a zadajte rozmery, aby ste zistili, koľko ich potrebujete.
Vaša forma je rovnako veľká
Okrúhla forma s priemerom 23 cm v skutočnosti pojme približne o 25 % viac cesta ako 20 cm okrúhla forma. Ak neprispôsobíte množstvo ingrediencií, vaše tortové korpusy budú podstatne tenšie a upečú sa (a prípadne sa aj vysušia) oveľa rýchlejšie.
Plechy vždy merajte v hornej časti, od vnútorného okraja po vnútorný okraj. Do meraní nezahŕňajte vonkajší okraj ani držadlá.