Orijinal tarifteki malzeme oranlarını kendi fırın kabınıza uyacak şekilde yeniden hesaplayın. Ne kadar malzemeye ihtiyacınız olduğunu görmek için malzemeleri ve ölçüleri ekleyin.
Sizin kabınız aynı boyutta
23 cm'lik yuvarlak bir kalıp aslında 20 cm'lik yuvarlak bir kalıptan yaklaşık %25 daha fazla hamur alır. Malzemeleri orantılı olarak artırmazsanız, kek katmanlarınız önemli ölçüde daha ince olacak ve çok daha hızlı pişecek (ve muhtemelen kuruyacaktır).
Fırın tepsilerini her zaman üst kısımdan, iç kenardan iç kenara ölçün. Ölçümlerinize dış dudak (kenar) veya kulpları dahil etmeyin.